PROGRAM 2016
I år set me fokus på at Bergen og regionen er city of Gastronomy. I den forbindelse ønskjer me å fortelja og reklamera .
FREDAG 14. OKT
KURSDAG
12.30 Kursdag med lunsj i Tunet på Haugen
· Intimkurs i takkebakst
· Kaffi kurs
· Fermenterings kurs
· Ysting på kjøkenbenken
20.00 "Michelinstjerne middag" med Torsten Vildgaard frå STUD!O og Christopher Haatuft frå Lysverket. Fossli Hotel
LØRDAG 15. OKT
marknad
12.00 Lurspel ved Arild B. Nielsen
Opning av festivalen ved Hanne Frosta og musikalsk innslag ved Alexander Aga Røynstrand og Ole Gjerde
· Sal av varer frå småskalaprodusentar
· Kokkeshow med Michelinstjerne kokk Torsten Vildgaard og Christopher Haatuft
· Gudvangen Vikingmarknad
· Bakstekoner
· Slakting
· Brygging
· Gropekoking
· Varmrøyking av aure
· Smaksverkstad - trø dei beste smakane på eit spyd!
· SNO lavvo med aktivitetar
· Ansiktsmaling
· Gratis hesteridning for barn
· Press di eiga eplasaft
· Smoothie sykkel
· Øltelt sjå ølprogram her!
14.30 Musikalsk innslag ved Olav André Eidnes
15.00 Slakting
20.00 Festivalmiddag
21.00 Minikonsert ved Olav André Eidnes
22.00 Dans med Sølvsuper på Eidfjord Fjell og Fjord Hotel
SØNDAG 16. OKT
8.30-16 Feltkontrollørkurs
12-17 Tradisjonsrik meny i Hardangerviddahallen
Program 2015
Laurdag 17. okt kl. 11-17 MARKNAD
12.00 Lurspel ved Arild B Nilsen og opning av festivalen ved Alexander A Røynstrand fele og Oslo Reiselivkor
· Sal av varer frå småskalaprodusentar
· Bakstekoner
· Slakting
· Gropekoking
· Varmrøyking av aure
· Brygging
· Barneaktivitetar
· SNO lavvo med aktivitetar
· Vossamoro og hesteriding.
· Press di eiga eplasaft og lag din eigen smoothie
· Fruktbod
· Eige øltelt med «Ølkonkurranse»
14.00 quiz i øltelt
15.00 Slakting
20.00 Festivalmiddag og dans på Eidfjord Fjell og Fjord Hotel Hotel
Hardanger Big Bang underheld og spelar til dans
Søndag 18. okt kl. 12-17 Familiedag i Hardangerviddahallen
Tradisjonsrik sundagsmiddag med Røykjekjøt
